清凉一夏---土豆沙拉球

在日本料理吃过的觉得不错，自己试做了一下,哈哈，简单又美味。嗯，球球再大一点，下面垫张生菜叶应该卖相更好看~~~

原料：土豆一个（要面的哦）、胡萝卜末/洋葱末/青椒末少量、色拉酱、食盐
做法：1、土豆去皮切块，用适量盐水煮熟。
2、煮好的土豆用勺子压碎，不要太碎稍有点颗粒状的口感好一些，稍放凉。
3、胡萝卜末/洋葱末/青椒末等烫熟，当然用其他的应手蔬菜也可以，有黄色绿色点缀就可以。
4、烫熟的蔬菜末放入土豆泥中，加入适量色拉酱，拌匀。
5、手沾凉白开团成丸子状，摆盘。放入冰箱中冰镇一下即可。